ข่าวดีคนรักไวน์: คุณสามารถชุบชีวิตขวดเหล้าองุ่นที่คุณชื่นชอบด้วย เว็บสล็อตแตกง่าย การทดลองทางเคมีที่เรียบง่าย ข่าวดีเพิ่มเติม: คุณจะเสียเงินเพียงบาทเดียววิดีโอใหม่จาก American Chemical Society (ACS) อธิบายวิธีการทํา supercheap นี้, ไวน์ประหยัด “สับชีวิต” ที่บ้าน. เพียงแค่เทไวน์ที่เน่าเสียหนึ่งแก้ว (คุณจะรู้ว่ามันเน่าเสียถ้ามันมีกลิ่นขี้ขลาดกํามะถันคล้ายกับยางไหม้หรือไข่เน่า) แล้ววางเงินทองแดงที่สะอาด อย่าลืมให้เงินขัดผิวที่ดีก่อนที่คุณจะโยนมันลงไปกับไวน์เพื่อทําความสะอาดสิ่งสกปรก ผัดเงินไปรอบ ๆ ในแก้ว; จากนั้นลบออกและจิบ หากทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น ไวน์ที่ผสมเงินของคุณจะหายไปจากไข่เน่า
มีคําอธิบายทางวิทยาศาสตร์ว่าเคล็ดลับง่ายๆนี้ทํางานอย่างไร ทองแดงในเพนนีทําปฏิกิริยากับ thiols
หรือสารประกอบกํามะถันเหม็นในแก้วไวน์ของคุณ ไวน์มี thiols อันเป็นผลมาจากส่วนทั่วไปของกระบวนการหมักองุ่นที่เรียกว่าการลดลงซึ่งการหมักน้ําตาลน้ําองุ่นจะถูกเก็บไว้จากการมีปฏิสัมพันธ์กับออกซิเจน ACS กล่าว การลดเป็นกระบวนการฟรีเพื่อออกซิเดชั่น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปิดเผยน้ําตาลหมักชนิดเดียวกันนี้ต่อออกซิเจน [ยกแก้วของคุณ: 10 ข้อเท็จจริงเบียร์ที่ทําให้มึนเมา]
บางครั้งกระบวนการลดอาจเข้าสู่ “โอเวอร์ไดรฟ์” และนั่นคือเมื่อเกิด thiols เหม็น ไม่แน่ใจว่า thiol มีกลิ่นอย่างไร? เอทิลเมอร์แคปแทนเป็นหนึ่งในไทออลที่อาจมีอยู่ในขวดไวน์ของคุณ มันมีกลิ่นเหมือนยางไหม้ ไทออลไฮโดรเจนซัลไฟด์มีกลิ่นเหมือนไข่เน่า และอีกทีลหนึ่งคือเมทิลเมอร์แคปแทนมีกลิ่นเหม็นมากเหมือนไม้ขีดไฟที่ถูกไฟไหม้
แต่เมื่อสารประกอบเหล่านี้ทําปฏิกิริยากับทองแดงปฏิกิริยาจะสร้างสารประกอบที่ไม่มีกลิ่นที่เรียกว่าทองแดงซัลไฟด์ ผลึกทองแดงซัลไฟด์เดียวกันจะถูกผลิตถ้าคุณจุ่มช้อนเงินลงในแก้วไวน์ของคุณ ACS กล่าวว่า การแทนที่ thiols ที่มีกลิ่นเหม็นด้วยทองแดงซัลไฟด์เป็นวิธีที่ชาญฉลาด (และราคาไม่แพง) ในการปรับปรุงไวน์ที่เน่าเสียของคุณ
วิดีโอของ ACS เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ YouTube ที่ชื่อว่า “Chemistry Life Hacks” ซึ่งผู้ชมสามารถ
เรียนรู้การแก้ไขปัญหาที่เป็นประโยชน์และได้แรงบันดาลใจจากวิทยาศาสตร์อื่นๆ เกี่ยวกับปัญหาในชีวิตประจําวัน ในบรรดาการแฮ็กที่ชาญฉลาดอื่น ๆ นักเคมี ACS จัดการกับวิธีการลับคมมีดตัดโดยใช้เพียงแผ่นพอร์ซเลนและวิธีตรวจสอบว่าเตาอบของคุณถึงอุณหภูมิที่ถูกต้องหรือไม่
สากลเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพและเรื่องเพศที่ดีต่อสุขภาพซึ่งในความเป็นจริงแล้วกลยุทธ์ในการป้องกันความรุนแรง” ผู้เขียนกล่าว
ติดตาม@livescienceวิทยาศาสตร์สด, Facebook & Google+ บทความต้นฉบับเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สด.
แอนฮาร์ดิ้ง ”แอลกอฮอล์เป็นยาครอบจักรวาล หรือการดื่มในระดับปานกลางเป็นเครื่องหมายของสิ่งอื่นจริงๆ” Stockwell กล่าวในแถลงการณ์ข้อจํากัดในการศึกษาที่ผ่านมาอาจเป็นผลมาจากแนวโน้มของการศึกษาเชิงสังเกตที่จะใช้ข้อมูลจากการศึกษาตามรุ่นขนาดใหญ่ ซึ่งออกแบบมาเพื่อตรวจสอบมะเร็งหรือโรคหัวใจเป็นหลัก “พวกเขาไม่ได้ออกแบบมาเพื่อศึกษาแอลกอฮอล์จริงๆ ดังนั้นหลายคนจึงมีคําถามที่จํากัดมากเกี่ยวกับการดื่มของผู้คน ซึ่งมักจะรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการดื่มของใครบางคนณ เวลาใดเวลาหนึ่ง” Naimi “นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาควรรับประทานเกลือเม็ดใหญ่”
การค้นพบใหม่ไม่ได้หมายความว่าผู้คนไม่ควรเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้ว แต่ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์โดยหวังว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเขาแนะนําให้ผู้ที่ตัดสินใจดื่มปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของสหรัฐฯ แนวทางแนะนําว่าผู้ชายดื่มไม่เกินสองแก้วต่อวันและผู้หญิงดื่มไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน
สัปดาห์สําหรับผู้ชาย ในโปแลนด์ขีด จํากัด ที่แนะนําคือ 140 กรัมต่อสัปดาห์สําหรับผู้หญิงและ 280 กรัม (20 เครื่องดื่ม) ต่อสัปดาห์สําหรับผู้ชาย [7 วิธีที่แอลกอฮอล์ส่งผลต่อสุขภาพของคุณ]
”ถ้าคุณคิดว่าประเทศของคุณควรมีคําจํากัดความที่แตกต่างกันของเครื่องดื่มมาตรฐานหรือการดื่มที่มีความเสี่ยงต่ํา ให้ใช้หัวใจ — อาจมีประเทศอื่นที่เห็นด้วยกับคุณ” คีธ ฮัมฟรีย์ส ผู้เขียนร่วมของการศึกษา ศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์ที่คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดในแคลิฟอร์เนียกล่าวในแถลงการณ์
(ค่อนข้างสับสน, สหรัฐอเมริกามีสองแนวทางที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. แนวทางการดื่มอย่างปลอดภัยที่รวมอยู่ในการศึกษากล่าวถึงความเสี่ยงในการเกิดโรคแอลกอฮอล์ซึ่ง เว็บสล็อต , สล็อตแตกง่าย
